目前肉羊育肥一般常采用以下几种有肥方法。放牧育肥。这是我国农村养羊最为常见的一种传统育肥方法。它适用于天然牧场、牧草资源丰富的山区、丘陵地区以及广大草原，在农区并有人工牧场和秋茬放牧地作为补充。放牧之前之后最好要使用羊用B超抽检一下羊只的背膘厚度。放牧育肥常在牧草生长旺季的夏秋季节进行，育肥羊每天放牧时间，在8小时以上，育肥羊一般不需补喂精料，饲喂3-6个月出栏，若羊用B超检查羊只的背膘厚度增加太慢，可以采取不同的预防方式。

 放牧加补料育肥。即在放牧的基础上，同时早晚补喂饲草和混合精料，进入枯草季节后转入舍饲育肥，补料的多少最好要使用羊用B超来监测背膘厚度来进行确定。此种育肥方法，农区和牧区均可采用，它可根据牧草的生长状况和育肥羊的采食情况合理补料和补草，有利于肉羊分批育肥均衡上市，当然可以由羊用B超检测后来进行补饲最好，同时肉羊的日增重和胴体质量均较高，是现阶段适合于我国农村推广的一种较好的育肥方法。

舍饲育肥。即按照不同生长发育阶段肉羊的饲养标准配制日粮，并在较短的育肥期内对肉羊进行强度育肥，一般经过羊用B超检测背膘厚度之后再进行。在目前的饲养条件下，舍饲育肥肉羊一般提倡在肉羊育肥后期、农区牧场缺乏以及枯草季节进行，同时，舍饲育肥肉羊的日粮配合要充分考虑对农作物秸秆(如稻草、麦秸、玉米秸、黄豆秸等)、干草以及农副产品的利用。

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